Ayam kecap cabe ijo adalah hidangan yang lezat dan nikmat. Gabungan rasa manis dari kecap dengan pedasnya cabe ijo membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat ayam kecap cabe ijo di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya.
Cara Membuat Ayam Kecap Cabe Ijo
Ayam kecap cabe ijo adalah hidangan yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini memadukan rasa manis dari kecap dan kepedasan dari cabe ijo yang khas. Ayam kecap cabe ijo sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama di rumah atau saat acara-acara tertentu. Berikut ini adalah resep dan langkah-langkah cara membuat ayam kecap cabe ijo yang nikmat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 gram ayam, potong-potong kecil
5 buah cabe ijo, buang biji dan iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 sdm minyak goreng
150 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe ijo hingga harum.
2. Tambahkan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, daun salam, serai, dan air. Aduk rata.
4. Masak ayam kecap cabe ijo hingga matang dan kuah meresap.
5. Angkat ayam kecap cabe ijo dari wajan dan sajikan.
Tips:
Jika ingin ayam kecap cabe ijo yang lebih pedas, tambahkan cabe rawit atau gunakan cabe ijo yang lebih besar.
Gunakan ayam yang segar untuk hasil terbaik.
Sesuaikan jumlah kecap dan bumbu lainnya sesuai selera.
Setelah membuat ayam kecap cabe ijo, hidangan ini bisa disajikan dengan nasi hangat atau mie. Tambahkan sayuran segar sebagai pelengkap dan hidangan siap dinikmati.
Ayam kecap cabe ijo merupakan hidangan yang mudah dibuat dan cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba membuat ayam kecap cabe ijo yang nikmat di rumah!
Itulah cara membuat ayam kecap cabe ijo yang mudah dan praktis. Dengan bahan yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan ayam kecap cabe ijo yang lezat di rumah. Pastikan untuk memasak ayam kecap hingga matang dan meresap dengan baik, serta jangan lupa mencicipi hidangan yang telah Anda buat. Selamat mencoba!